Anleitung:
1. Schritt
Zuerst das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen.
2. Schritt
Dann das Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermischen und zu einem Teig kneten.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
4. Schritt
Den Teig zu einer Rolle aufrollen und die Enden zusammendrücken.
5. Schritt
Die Rolle in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
6. Schritt
Das Döner Rollo auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst den Teig aufweicht und er nicht mehr richtig aufrollen lässt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Füllung auch mit Käse und Kräutern wie Petersilie, Oregano und Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein ist nicht zu schwer und unterstreicht den Geschmack des Döner Rollos.